consigliere Tojiro FD-595 Sippu Coltello damasco da cucina, grande, 63 strati, lama lunga 24 cm
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| Product Information |
Product Description
Coltello lungo da cucina Tojiro Sippu
In acciaio damasco a 63 strati, molto lungo, per preparare grandi quantit
Lunghezza lama: 240 mmPeso: 300 g
Taglio: bilaterale
Lunghezza complessiva: 380 mm
Manico: legno di quercia
HRC: 60 +/-1
Tojiro Sippu
Il massimo della durezza e della capacit di taglioQuesti coltelli damasco dalla produzione tradizionale convincono con le loro caratteristiche inimitabili.
L'incredibile affilatura dei coltelli viene raggiunta lavorando diversi strati. Nel nucleo integrato uno strato molto duro di acciaio VG-10 (HRC 60+/-1) in pi strati con una percentuale di carbonio variabile. In questo modo si ottiene il massimo della durezza e del taglio affilato con la massima flessibilit e stabilit.
Il manico dalla forma a castagna lo rende molto ergonomico anche per mani europee. Il manico in raffinato legno di quercia giapponese. Per il punto importantissimo dove la lama passa nel manico viene sempre utilizzato del vero corno di bufalo. Questo materiale estremamente resistente e offre il massimo della stabilit per un appoggio durevole.
Tojiro Sippu: il taglio fantastico e la lavorazione di alta qualit vi sorprenderanno. Potrete godere di questo coltello molto a lungo.
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